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むかばき地鶏の生ハム!


仲間が経営する「麦酒蔵ひでじ」さんのメニューです。
以前にも紹介しましたが、”むかばき地鶏”の生ハムのサラダです。
日本一の地ビールに輝いたひでじビールの酵母をえさに混ぜて育てる地鶏ですが、とってもやわらかくて美味いんですが・・・マジにこれはヤバいです!!
そのうちきっと、もっ~と有名なブランド鳥になるはずです。

でも良い食材ながらも、ひでじのスタッフも「感動体験案内人」ですわ・・・(笑)
グルメ通な皆さま、是非お試しを・・・。


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