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美味い焼酎を作る為に・・・!


本日はYEGの延岡ブランド委員会にて、この委員会の委員長である酒屋さんの峯田さんが延岡唯一の”芋焼酎”を作りたい!との熱い思いを持って作った『祥雲・亮天』の芋の苗植えを行いました。


まず延岡市民に「もっと祥雲・亮天に親しんでもらいたい・・・!」と、「地元に対する愛着や誇りを持ってもらいたい・・・!」と立ち上がったこの委員会ですが、ダイビング屋の私らが、まずこの亮天はどこで作られて?、原料はどんな芋を使っているのか?を知ることで、周辺に伝える人が増えると思ってます。


この苗植えが終わって、亮天を製造している「佐藤焼酎製造所」へ視察にいきました。
目の前には雄大な”むかばき山”、そして横には清流”祝子川”が流れる素晴らしいロケーションの中にその製造所がありました。
ガイドをしてもらいながら、焼酎の製造過程を教えてもらいましたが、楽しかったですわ。

この祥雲・亮天は、地元延岡の”黄金千貫(コガネセンガン)”というサツマイモを原料とし、名水と呼ばれている地元延岡の祝子川水系の伏流水を使って、丹精込めて作り上げた延岡自慢の芋焼酎なので、延岡に住んでいるなら、そしてお越しになられたら、是非楽しめて欲しいです。


2 thoughts on “美味い焼酎を作る為に・・・!”

  1. 峯田 より:

    高橋様、

    先般は、大変お世話になりました。

    その上、ご紹介まで、ありがとうございます。感謝

    頼りない委員長ですが

    今後とも、ご協力よろしくお願いします。

  2. 延岡マリン より:

    峯田様
    いえいえ、こちらこそ厄払いを含め、大変お世話になりました。
    これからはこの委員会にて、峯田さんの延岡に対するアツい想いを込めて作った「祥雲・亮天」を地元や全国に向けてアピールしていきましょうよ。
    色んなことを考えて頑張っているのにも関わらず、言いたい人は何処にでもいますし、出る杭は打たれることが多いのが田舎の性ですが、応援してくれる人もたくさん出てきますので、志を高く頑張って行きましょうね。
    微力ですけど、一生懸命に応援致します。

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