延岡の鮎は他とは違いまっせ！

週の始まりの月曜日ですが、週末から引き続きの県外ゲストのお二人と一緒に、”新”鮎やなにやってきました！
初めて鮎を食べた訳でもないお二人ですが、今年リニューアルされた鮎やなをとても気に入り、延岡の鮎を食べて「マジに美味いっすね～！ハマりますわ♪」と感激されてました。
今年のやなには、鮎取り名人＆鮎焼きの専門家がいるので、今まで以上に評価が高いですよー。
こんな風に豪快に食べるのも良し、頭と骨をスルっと抜く方法で食べるのも良し・・・。
五ヶ瀬川を見ながら風情たっぷりの中、日本一に輝いた延岡の地ビール「ひでじビール」と一緒に食べる延岡の鮎は、絶対に美味いです。

あっそうそう、今年は”鮎の冷汁”までありますよー！
ほとめくの鮎の冷汁には敵いませんが、たくさんのミョウガとシソを乗っけて食べますが、これがまた美味いっす！
たくさんある鮎尽くしメニューの中に、これは嬉しい限りです。
川魚を馬鹿にしている方も多々いると思いますが、鮎好きな方も含めて、是非この秋は食べ比べて欲しいですね。

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